La ciudad de Arucas vivió una jornada única con la celebración de la Masterclass del II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Aníbal Falcón 2024”. Este evento, que reunió a algunos de los mejores cortadores de jamón del país, se convirtió en un verdadero espectáculo para los amantes de la gastronomía, destacando el arte del corte y la presentación de este producto emblemático de nuestra cultura.
La jornada contó con la destacada presencia de Juan Jesús Facundo, alcalde de Arucas, quien mostró su apoyo a esta iniciativa que posiciona al municipio como un referente en el panorama culinario nacional. «Es un orgullo ver cómo Arucas se consolida como epicentro de la cultura gastronómica, impulsando talento y manteniendo vivas nuestras tradiciones», afirmó el alcalde durante su intervención.
Los participantes demostraron su destreza y conocimiento en el corte de jamón, llevando este arte a otro nivel, y ofreciendo al público asistente una experiencia culinaria inigualable. Además de la técnica, los cortadores pusieron en valor la tradición y el respeto por uno de los productos más valorados de la gastronomía española.
Este evento no solo permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia sensorial, sino que también reafirma el compromiso de Arucas con la promoción del talento local y nacional en el ámbito gastronómico. La Masterclass fue un éxito rotundo, consolidando al Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Aníbal Falcón” como una cita obligada para profesionales y amantes del buen comer.
